Meddig kell főzni a tojást, hogy tökéletes állagot kapj? Most kiderül!

#Galéria

#gasztro

#tojás

#főtt tojás

#keménytojás

#tojás főzése

#lágytojás

Bíborka

Életmód, Gasztro

Utoljára frissült: 2024. március 8. 09:31

Forrás: Getty Images/Ionache Tismaneanu

A nap cikke

Harry herceg egy karkötővel üzent Vilmosnak? Az elemzők szerint szívszorító jelentése van az ékszernek

Bár Harry az elmúlt években többször is nyilvánosan kritizálta a bátyját, a jelek szerint a herceg igazából nagyon hiányolja a testvérét, és ezt nem fél jelezni sem neki.

Olvasd el!

A demencia első jelei, melyek már 9 évvel korábban megmutatkoznak

Sokan nem is sejtik, de ezek mind a demencia kialakulásának korai előjelei lehetnek. Egy kutatás most alátámasztotta ezt.

Olvasd el!

Napi horoszkóp május 16.: a Bikáknak érdemes megvédeniük az érdekeiket, a Rákok a tökéletességre törekszenek

Ma sem érdemes megfeledkezned a horoszkópodról, hisz a a hét második felében is izgalmak várnak!

Olvasd el!

Napi horoszkóp május 17.: a Szüzek drága tanulópénzt fizetnek egy bizonyos ügyben, a Skorpiók által befektetett energiák bőséggel megtérülnek

A hét utolsó napján is izgalmak várnak, érdemes tehát elolvasnod a horoszkópodat!

Olvasd el!

A kor nem akadály! 10 magyar sztár, aki nála sokkal fiatalabb ember mellett találta meg a boldogságot

A szerelemnek nem szabhatunk a határt. Egyszerűen csak megtörténik, méghozzá akkor és ott, ahol épp nem is számítanánk rá.

Olvasd el!

Több meztelen jelenetet követelt magának A Bridgerton család sztárja, hogy visszavágjon a testét kritizálóknak

Nicola Coughlan szándékosan le akarta magáról dobni a ruháit a Netflix sikersorozatának új évadjában, hogy ezzel is felvegye a harcot a testszégyenítés ellen.

Van, aki keményebben, míg mások lágyabban szeretik a főtt tojást. Eláruljuk a tökéletes állag elérésének titkát.

A tojás egy olyan értékes alapanyag, amely tartalmazza szinte az összes olyan vitamint, ami nélkülözhetetlen az emberi szervezet számára: megtalálhatóak benne B-vitaminok, de emellett folsav, niacin, biotin és A-, D-, E-, illetve K-vitamin is található benne. Egyszerűen nincs rá okunk, amiért ne kellene rendszeresen fogyasztani. A legjobb pedig, hogy nagyon sokféleképpen elkészíthető és számos recepthez passzol. Az egyik legegészségesebb elkészítési módja a főzés, de nem mindenki szereti a lágytojást, van, aki a keményebb verzióra szavaz. Ha benned is felmerült, hogy vajon milyen hosszú ideig kell főzni a tojást, hogy megkapd a tökéletes állagot, akkor a legjobb helyen jársz, most ugyanis kiderül!

Mennyi ideig kell főzni a tojást?

A legfontosabb, amit ilyenkor figyelembe kell venned, az a tojás mérete, hiszen létezik S-es, M-es, L-es és akár XL-es méret is, és ezeknél bizony nem egyforma a főzési idő. Attól függően, mennyire szeretnéd lágyra a belsejét, a következőre kell figyelned:

Kicsi és közepes tojás esetén: 6-10 perc
Nagy tojás esetén: 10-12 perc
Extra nagy tojás esetén: 12-14 perc

Mindössze pár percen múlik az, hogy folyós marad-e a sárgája. A tojássárgájában több a zsír, ami a fehérjéből hiányzik, így utóbbi hamarabb megfő. A tojásokat tedd egy lábasba, engedj rájuk annyi vizet, hogy az ellepje őket, majd közepes lángon kezdd el forralni. Ha megfőttek, érdemes őket jeges vízbe tenni, hogy azonnal megállítsd a főzési folyamatot.

forrás: Pexels/Klaus Nielsen

A tojást érdemes rendszeresen fogyasztani a benne található tápanyagok miatt.

Biztonságosabb a keménytojás?

A szakértők szerint igen, 10-12 perc után ugyanis elpusztulnak benne a baktériumok, ami megteremti az ideális állapotot. Csak úgy, mint a közepesen átsült marhahús, a lágytojás fogyasztása is bizonyos élelmiszer-eredetű megbetegedésekkel járhat. A szalmonellák egyébként 70 fokon elpusztulnak, Magyarországon pedig kötelező legveszélyesebb szalmonellák elleni vakcinázás.